Getting Caught In The Rain – Northern Monk x Basqueland Brewing Company x White Labs Copenhagen

Derrière ce titre à rallonge se cache une description encore plus longue. Cette 16.02 de la série des Patrons Projects de Northern Monk est brassée en collaboration avec la brasserie Basqueland Brewing Company et le producteur de levures White Labs Copenhagen.
Elle porte le nom de « Getting Caught In The Rain » et son « Patron » est HazeOutdoors, un fan d’activités outdoor et bushcraft.
En effet, les Patrons Projects sont des séries spéciales de Northern Monk, brassées en collaboration avec d’autres brasseries et dont le but est de mettre en avant des sportifs, artistes, etc.
Cette bière est une « Piña Colada Milkshake IPA » titrant à 7.4% ABV et brassée avec de l’ananas, de la noix de coco, du zeste de citron vert et du lactose.

Lire La Suite

California Uncommon – Basqueland Brewing Project

En collaboration avec les Portugais de Mean Sardine, nos amis basques de chez Basqueland Brewing Project, la California Uncommon est une Lager brassée avec des levures tout droit venues de San Francisco.
Elle titre à 4.8% ABV.

👀 La robe nous offre une couleur ambrée, relativement trouble et surmontée d’une mousse peu persistante de couleur beige.

👃 Au nez on retrouve principalement des notes levurées qui sont complétées par des houblons fleuris apportant également une touche d’agrumes.

👅 Une fois en bouche on se trouve avec une attaque douce, orientée sur les malts et la levure mais qui laisse vite place à une finale apportant de très belles notes fleuries qui sont soutenues par une amertume assez présente qui apporte des saveurs résineuses.

Note : 🍻🍻🍻🍺 (3.5/5)