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  • Amber Ales & Barley Wine

    (4) Hops Invader – Grand Zig

    by sirotonslehoublon 5 décembre 2021
    by sirotonslehoublon 5 décembre 2021
  • Pale Ales

    (3) IPA Simcoe / Azacca – Iron

    by sirotonslehoublon 3 décembre 2021
    by sirotonslehoublon 3 décembre 2021
  • Sour

    (2) Sa Majesté – Sulauze

    by sirotonslehoublon 2 décembre 2021
    by sirotonslehoublon 2 décembre 2021
  • Bières "Blanches"

    (1) White Panther – Hoppy Road

    by sirotonslehoublon 1 décembre 2021
    by sirotonslehoublon 1 décembre 2021
  • Pale Ales

    La Muette – Let’s Groove The Haze (Calypso, Taiheke, Mosaic Cryo)

    by sirotonslehoublon 3 novembre 2021
    by sirotonslehoublon 3 novembre 2021
  • Pale Ales

    Peinture Fraiche – O’Clock x Nepomucen

    by sirotonslehoublon 25 octobre 2021
    by sirotonslehoublon 25 octobre 2021
  • Pale Ales

    Walk The Night – Whiplash

    by sirotonslehoublon 21 octobre 2021
    by sirotonslehoublon 21 octobre 2021
  • Pale Ales

    Nineties / 90’s – Brique House

    by sirotonslehoublon 16 octobre 2021
    by sirotonslehoublon 16 octobre 2021
  • Pale Ales

    Bluedozer – Salama Brewing Co.

    by sirotonslehoublon 7 octobre 2021
    by sirotonslehoublon 7 octobre 2021
  • Pale Ales

    NEIPA DDH Southern Passion – Popihn

    by sirotonslehoublon 29 septembre 2021
    by sirotonslehoublon 29 septembre 2021
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🇫🇷 Peekaboo - @hoppyroad La Peekaboo est d 🇫🇷 Peekaboo - @hoppyroad La Peekaboo est de retour et c'est l'occasion pour moi de faire une petite review de cette bière assez exceptionnelle en plusieurs points. En effet, cette Pastry Gose Poire Vanille Tonka est la seule bière acide du top 50 France Untappd mais également, avec ses 5%, la seule bière sous les 8%. Une belle preuve que cette bière à un petite quelque chose en elle de Tennessee. 👀 robe jaune orangée, trouble mais qui ne laisse pas paraître de texture smoothie, mousse blanche assez persistante. 👃 Le nez est ultra expressif mais c'est surtout la Tonka qui met en avant ses arômes chaleureux, boisés, épicés. On sent également la vanille gourmande. Le fruité de la poire est plus délicat et léger en note de fond. 👅 En bouche on retrouve une belle texture soyeuse et plus épaisses que le laissait imaginer le versement. En attaque on ressent premièrement les notes acidulées et légèrement salines mais très vite adoucies par la vanille bien gourmande. La poire est encore une fois un peu discrète mais moins qu'au nez, elle est là en trame de fond, apporte son côté très juteux en sa texture fondante. Et enfin c'est en finale qu'explose la Tonka. Elle arrive progressivement avant de prendre tout le devant de la scène. Là, cette Peekaboo devient un petit bonbon réconfortant de chaleur boisée qui nous transporte dans un chalet norvégien. On comprend pourquoi cette bière est si bien classée. Je suis pas fan d'Untappd mais pour une fois je trouve ce classement justifié ! #Biere #Beer #apero #Craftbeer #craftbeerlife #brasserieartisanale #biereartisanale #beerstagram #beergeek #instabeer #beerlover #beerporn #beertime #drinklocal #beertography #SirotonsLeHoublon
Le 26 Juillet j'ai été invité à découvrir la Le 26 Juillet j'ai été invité à découvrir la micro-brasserie Grimbergen. J'ai donc fait mon sac direction Grimbergen au nord de Bruxelles. Là-bas j'ai pu découvrir la micro brasserie Grimbergen fondée en 2019 et située à côté de l'abbaye, de ses jardin et de l'observatoire de Grimbergen. Cet endroit comprend un bar restaurant permettant de déguster les trois brassins exclusifs de la micro brasserie : -Astrum, une Pale Ale houblonnée à cru au houblon Galaxy, homage à l'observatoire. - Magnum Opus, une Biere Brute, sèche et houblonnée, modérément amère et à la belle aromatique. - Ignis, une bière Quadruple, dans la lignée des traditions belges et brassée avec un peu de malt fumé. Une découverte qui s'est accompagnée d'une visite de l'abbaye, de ses jardins où poussent des herbes aromatiques et du houblon, du musée de la brasserie et de l'observatoire. Un moment de découverte qui me permet de vous présenter ce qui se trouve derrière le nom "Micro Brasserie Grimbergen L'abus d'alcool est dangereux pour la sant, à consommer avec modération. #Biere #Beer #apero #beergeek #beertime #SirotonsLeHoublon #collaboration #microbrasserieqrimbergen @grimbergenfr
Partez avec moi à la découverte de la micro-bras Partez avec moi à la découverte de la micro-brasserie Grimbergen où sont brassées 3 recettes exclusives ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. @grimbergenfr #collaboration #microbrasseriegrimbergen #Biere #Beer #apero #beergeek #beertime #SirotonsLeHoublon
🎁 CONCOURS 🎁 Avec @athleticbrewingeu nous a 🎁 CONCOURS 🎁 Avec @athleticbrewingeu nous avons décidé de vous organiser un petit concours ! À gagner : un 6 pack de la bière de votre choix : La Golden Ale ou l'IPA Athletic Brewing c'est une brasserie américaine dédiée aux bières sans alcool (>0,5%). Certainement parmi les meilleures que j'ai pu goûter dans le genre. Pour participer : 1️⃣ Follow @sirotonslehoublon 2️⃣ Follow @athleticbrewingeu 3️⃣ Tag deux amis avec qui tu veux partager tes bières en commentaire Attention, il faut être majeur et résider en France métropolitaine ! Le concours se termine dimanche 11 septembre à 23h59. Tirage au sort la semaine suivante. #Biere #Beer #apero #Craftbeer #craftbeerlife #brasserieartisanale #biereartisanale #beerstagram #beergeek #instabeer #beerlover #beerporn #beertime #beertography #SirotonsLeHoublon #SansAlcool #NoLow #ConcoursBiere #GiveAwayBiere
On a souvent l'impression qu'il faut une bière as On a souvent l'impression qu'il faut une bière assez riche en alcool pour que l'aromatique tienne. Et c'est vrai que les bières sans alcool sont rarement folles. J'ai déjà goûté des bières Low ABV très convaincantes (comme la Micro IPA de Toussaint) mais en sans alcool j'ai pas eu d'expérience marquantes jusqu'à ce que je teste @athleticbrewingeu une brasserie américaine spécialisée dans le sans alcool et qui cherche à arriver sur le marché Européen. J'ai eu une IPA que je n'ai pas chroniqué mais vraiment chouette avec en bouche le feeling d'une bonne session IPA à 4,5%, c'était bluffant. Belle aromatique, amertume modérée et finale sèche. Ici je vois la Upside Dawn, une Golden Ale (une bière blonde en soit). Encore une fois c'est impressionnant. En plus d'être bien faite pour le style on garde le feeling en bouche d'une bière à environ 4-5% avec des saveurs bien développées et placées. C'est exactement le genre de produit que je cherche pour quand on veut se boire une petite bière mais qu'on ne souhaite pas d'alcool. J'y retournerais les yeux fermés. #Biere #Beer #apero #Craftbeer #craftbeerlife #brasserieartisanale #biereartisanale #beerstagram #beergeek #instabeer #beerlover #beerporn #beertime #beertography #SirotonsLeHoublon
🇪🇦 Bixi - @grossbrewing À San Sebastian, 🇪🇦 Bixi - @grossbrewing À San Sebastian, ou Donostia comme on l'appelle dans le Pays Basque, on trouve la brasserie Gross et leur Bixi (à prononcer Bichi). Cette Pale Ale à 4,5% fait partie de leur gamme permanente. 👀 Robe jaune pâle, légèrement hazy 👃 Finement malté et généreusement marqué par les arômes floraux et fruités des houblons 👅 En bouche on retrouve la base maltée légère mais présente. C'est finement céréalier sans aller sur les notes lourdes et caramélisées. Rapidement s'expriment les notes fruitées de fruits exotiques mais surtout d'agrumes avec des saveurs intenses de zestes d'agrumes et de chaire de citron . Enfin, en finale nous avons une amertume présente mais pas omniprésente et bien sèche. Une belle pale ale bien aromatique mais fraîche et sèche avec une grosse buvabilité une envie d'y revenir rapidement. Le genre de must have dans une gamme permanente. #Biere #Beer #apero #Craftbeer #craftbeerlife #brasserieartisanale #biereartisanale #beerstagram #beergeek #instabeer #beerlover #beerporn #beertime #drinklocal #beertography #SirotonsLeHoublon
Découverte de la toute nouvelle brasserie de La S Découverte de la toute nouvelle brasserie de La Superbe à Anglet (64). #Biere #Beer #apero #Craftbeer #craftbeerlife #brasserieartisanale #biereartisanale #beerstagram #beergeek #instabeer #beerlover #beerporn #beertime #drinklocal #beertography #SirotonsLeHoublon
Petite visite de la brasserie Gross à San Sebasti Petite visite de la brasserie Gross à San Sebastian. Bonnes bières et ambiance déjantée. Si vous êtes dans le coin je vous recommande une visite dans leur super taproom. #Biere #Beer #apero #Craftbeer #craftbeerlife #brasserieartisanale #biereartisanale #beerstagram #beergeek #instabeer #beerlover #beerporn #beertime #beertography #SirotonsLeHoublon
Dernièrement j'ai reçu une belle boîte en bois Dernièrement j'ai reçu une belle boîte en bois de la part de la microbrasserie Grimbergen contenant un verre, un beau décapsuleur, deux sous bock en bois et en marbre et bien entendu 3 brassins exclusifs. Cette microbrasserie est la renaissance de la brasserie Grimbergen accolée à l'abbaye du même nom dans la ville elle même homonyme située au nord de Bruxelles. Une micro brasserie que je vais avoir la chance de visiter prochainement. Ça sera l'occasion de vous partager ma découverte via quelques stories et publications. Je suis vraiment curieux de découvrir cette brasserie à la fois récente et moderne mais également imprégnée de traditions avec notamment les Pères de Grimbergen qui supervisent la production. @grimbergenfr #partenariat #grimbergen #microbrasseriegrimbergen #Biere #Beer #apero #beerstagram #beergeek #instabeer #beerporn #beertime #beertography #SirotonsLeHoublon L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
🇫 Wild Saint-émilion Foeder Aged - @ironbrewer 🇫 Wild Saint-émilion Foeder Aged - @ironbrewery x @vandb_officiel Voilà une bière que je suis heureux de vous présenter. Déjà parce qu'elle est bien bonne et ensuite parce qu'il s'agit d'une collaboration qui est née du travail acharné de David et de mon souhait de proposer une belle wild de soif, accessible et complexe chez V and B. D'ailleurs David, pourquoi on a pas donné à cette bière un nom de morceau de Gojira? La prochaine on l'appelle "In The Wilderness"! Bref, cette bière c'est le premier jus "nature" sorti d'un énorme foudre qui fait partie de la brasserie depuis plus d'un an. Un foudre d'où sont soutirés partiellement les jus servant de base à plusieurs wild d'Iron et remplis à nouveau selon la méthode Solera. Ici on a donc un ensemble de jus allant de 6 a 13 mois élevés dans cet ex foudre de Saint Émilion du Château Teyssier. Là où cette bière fait fort c'est qu'elle est en bouche à la fois douce, facile e e et accessible et même étonnamment pintable pour son style et pour ses 7%. Et en même temps elle est complexe. On y retrouve une belle base très minérale, acidulée, presque saline, qui développe rapidement des notes fruitées. On y savoure des notes citronnées, de noisette fraiche mais surtout de fruits jaunes: pêche blanche, ananas, mirabelle. Et ent finale c'est des saveurs vineuses, à peine boisées et avec un subtile funk qui se dégagent. Honnêtement j'adore cette bière. C'est tellement agréable et facile à boire. Je me prend la bouteille en fin de journée au soleil sans problème. Et pour autant on sent la complexité d'une wild et tout le potentiel que cette bière libère déjà et peut encore développer avec un peu de maturation en bouteille. Merci David, je sais que cette bière te plaît également beaucoup et que ça te tenait à cœur de sortir un jus nature de ce foudre. Je suis heureux qu'on ait pu faire ça ensemble. Et pour ceux qui se demandent, ça arrive progressivement dans les V and B en 33cl, 75cl et même qu'il y a quelques Magnums qui existent. Quelques chanceux l'auront également en pression ! #Biere #Beer #apero #Craftbeer #craftbeerlife #brasserieartisanale #biereartisanale #beerstagram #beergeek #instabeer #beerlover #beerporn
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