Deuxième production issue de la série « 4-hand brew series #2 », cette bière détient un nom relativement explicite. En effet, la Collab Piggy x O’Clock est une Black IPA avec Dry Hop brassée chez The Piggy Brewing Company en collaboration avec O’Clock.
Elle titre à 6.9% ABV.
La Burckthorn Sour de la brasserie croate « The Garden Brewery » est une sour de style Gose brassée avec des baies d’argousier et du sel de mer de Pag Island (Croatie).
Elle est brassée en collaboration avec nos Frenchies de The Piggy Brewing Company et titre à un tout doux 3.8% ABV.
Je n’avais plus fait de dégustation de bière de chez Piggy depuis un bon moment et pourtant il s’agit d’une de mes brasseries préférées. On reprend les bonnes habitudes avec la « Primavera« , une Sour IPA avec un GDH (Gros Dry Hop).
Elle titre à 6,4% ABV.
La Ingredient Quest de The Piggy Brewing Company est un Imperial Oatmeal Stout titrant à 10%. Cette bière est brassée avec du cacao, de la noix de coco et de la vanille, de quoi bien envoûter nos papilles.
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Cette « Pineapple Sour » est une collaboration entre la brasserie Croate The Garden Brewery et les français de The Piggy Brewing Company.
Décrite comme une « Refreshing and tart with juicy pineapple », cette Sour à l’Ananas titre à 4.5% pour un IBU tout doux de 5.
Je me demandais quand était la dernière fois que j’ai été déçu par Piggy… et honnêtement je pense que ce n’est jamais arrivé. La white pig à la limite n’était pas nécessairement aussi exceptionnelle que le reste de leur gamme mais restait une très bonne bière. J’avais cette Addictive Vibes dans mon frigo et je l’ai vu apparaître à mainte reprises dans mon flux instagram ces derniers jours, me laissant penser que la déception n’arrivera pas aujourd’hui.
Il s’agit d’une American Pale Ale qui transpire le Pays Basque avec son cochon gras du bide, surfant bière à la main sur fond de maison basque en haut de ses falaises. Elle titre tout de même à 6.5%.
La Eroica de la Piggy Brewing Company est présentée comme une « Bière fruitée et amère » sur la bouteille. Derrière cette intrigante description se cache une IPA GDH, à savoir « Gros Dry Hop ».
Il s’agit de la première IPA sortie des cuves de la nouvelle brasserie des cochons Lorrains !
Cette IPA contient un beau cocktail de houblons : Ekuanot, Mosaic, Citra, Cryo, Cascade et Simcoe. Miam !
3…2…1… Mise à feu ! Direction les étoiles avec Ignition, une American Pale Ale de chez nos amis de la Piggy Brewing Company qui est brassée en single hop Mosaic.
Une bière désoiffante comme ils disent, qui titre à 5.6%.
Un stout au chocolat et aux black currants (cassis) et qui titre à un léger 6% ABV.
Ce Stout fait parti des premières bières brassée par les cochons dans leur toute nouvelle brasserie de Liverdun.
