Porter Cerises / Framboises – Popihn

La brasserie Popihn est réputée pour ses cocktails houblonnés mais j’ai récemment eu la preuve avec leur Russian Imperial Stout v3 qu’ils maîtrisaient également l’art de la bière sombre.
Ici nous dégustons leur porter à la cerise et à la framboise, brassée avec des malts d’orge et d’avoine. Elle titre à 5.1%.

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Hoppy Lager (Mosaic Loral) – Popihn

La brasserie Popihn n’est plus à présenter tant elle représente le savoir-faire Français en terme de bière artisanales, surtout lorsqu’il s’agit de travailler le houblon. A mon goût elle fait partie de la triade sainte de la craft beer française avec Piggy Brewing Company et La Débauche.
Cette Hoppy Lager est brassée avec des houblons Mosaïc et Loral et titre à 5.5% ABV.

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New England Pale Ale – Popihn

Bière New England Pale Ale - Brasserie Popihn (France)

Ça faisait longtemps que je n’avais pas pris le temps de déguster une nouveauté de la superbe brasserie Popihn ( @popihn_brewery )… Et en parlant de nouveauté, on est sur du très frais avec une bière mise en bouteille il y a 2 semaines.
Il s’agit d’une New England Pale Ale titrant à 5.6% et brassée avec des houblons Mosaic et Amarillo.

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