Direction la Pologne avec la brasserie Browar Stu Mostow qui présente ici une Schöps.
Mais c’est quoi ça une Schöps ? Il s’agit d’un style historique âgé de plus de 500 ans, une Wheat Bock.
Il s’agit ici d’une version vieillie en barrique de rhum avec des prunes fumées.
Elle titre à 5.9% ABV.
Voici la dernière bière polonaise, ici de la brasserie Maryensztadt, issue de mon trade avec @hops_fox : un Russian Imperial Stout au chocolat, brassé avec du seigle et vieilli en barrique de Whiskey Jack Daniels. Ce beau bébé titre exactement à 11.51%.
Dans la série des bières Polonaises, on découvre aujourd’hui la « Podwójny Wujek Z Ameryki » qui, selon Google Translate voudrait dire « Le Double Oncle d’Amérique ».
Il s’agit d’une Double NEIPA titrant à 7.1% ABV et brassée avec des houblons Simcoe, Citra et Mosaic.
