Poum Poum 3 – Le Père l’Amer

Chez Sirotons Le Houblon on aime faire les choses à l’envers. Je vous présentais il y a quelques semaines la « Poum Poum 4 » de la brasserie Le Père l’Amer et maintenant on passe à la Poum Poum 3 !
Il s’agit d’une Double IPA El Dorado Citra Ekuanot titrant à 7% ABV pour un IBU prometteur de 80.
Elle est brassée avec du Centennial en début et milieu d’ébullition, du El Dorado en fin et en Whirlpool et subit ensuite deux Dry Hopping à base de Citra et Ekuanot.

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Artic Citra – Le Père l’Amer

Bière Artic Citra - Brasserie Le Père l'Amer (France)

Après la grande réussite de la Poum Poum 4, j’avais envie de tester une autre production de la brasserie Le Père l’Amer avec cette « Artic Citra« , une Session Wheat IPA, composée à 50% de malts pilsen et à 50% de blé malté et houblonnée en single hop avec du houblon Citra comme le laissait présager le nom.
Comme toute bonne Session qui se respecte, elle est légère en alcool, ne titrant qu’à 4%.

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Poum Poum 4 – Le Père l’Amer

Bière Poum Poum 4 - Le Père l'Amer (France)

Bon déjà on va être honnête, les photos de nuit ça a pas le rendu que j’attendais ! Désolé aux amis de chez « Le père l’amer« .
D’ailleurs merci @fab_ze_fab_ pour la découverte de cette brasserie que je me faisais une impatience de déguster.

La Poum Poum 4 est une Double IPA brassée avec des houblons Centennial, Simcoe, Mosaic et Ekuanot. Un ensemble très prometteur !
Elle titre a 8.5% pour un IBU de 70.

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