Asto Pika – Exteko Bob’s Beer

L’Asto Pika est une Strong Scotch Ale brassée par Etxeko Bob’s Beer au Pays Basque. Le nom et l’étiquette font références à Motrohead et plus particulièrement à Lemmy Kilmister et son « As de Pique ».
Cette bière titrant à 9% ABV se veut puissante et maltée comme le laisse penser la fiche proposée par la brasserie.

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Porter Cerises / Framboises – Popihn

La brasserie Popihn est réputée pour ses cocktails houblonnés mais j’ai récemment eu la preuve avec leur Russian Imperial Stout v3 qu’ils maîtrisaient également l’art de la bière sombre.
Ici nous dégustons leur porter à la cerise et à la framboise, brassée avec des malts d’orge et d’avoine. Elle titre à 5.1%.

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Conte D’Hiver n°5 – Brasserie BAM

BAM pour Brasserie Artisanale de Marsac est une micro-brasserie basée dans le Périgord. Bien évidemment cette bière me provient du trade avec Totally Beery. Fort du terroir local, ils proposent des bières souvent originales et de caractère.
La Conte d’Hiver N°5 est une Belgian Dubble brassée avec des fèves de tonka. Alors oui, c’est une bière de Noël qui titre à 7% et je la bois en été… et alors ?

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Kölsch – La Superbe

Les Kölsch sont des bières allemandes qu’on peut voir comme les variantes à fermentation haute des célèbres Lager. En général elles se présentent par des saveurs un peu plus fruitées et moins amères.
C’est le choix qu’à fait la brasserie La Superbe pour la « Blonde » de sa gamme classique permanente.
Cette Kölsch utilise des houblons Saaz et Mittelfrüh lui conférant un IBU de 24. Elle titre à 5.4% ABV.

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Critic’Ale – Haarddrëch

Haarddrëch, comme son nom le laisse penser, est une brasserie dont l’ambiance est inspirée du monde du metal et basée proche de Valence.
Décrite comme une « Bière Biomécanique », la Critic’ale est une berliner weisse brassée avec des zestes de citron vert et de la purée de fraise.
Elle titre à 3.5%.

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New England Pale Ale – La Superbe

Dernière née de la gamme permanente de la brasserie basque La Superbe, cette New England Pale Ale titre à 5.2% et intègre dans sa recette des malts d’avoine et de blé en plus des traditionnels malts d’orge.
Elle utilise les houblons Mosaic, Galaxy et Equinox pour atteindre un IBU de 32.

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Orpheo – La Débauche

Dernière de la série de 3 canettes dernièrement sorties par la maintenant fameuses brasserie artisanale française La Débauche, l’Orpheo est une DDH Pale Ale titrant à 5.5%. Le genre de bière que je bois avec grand plaisir par les 38°C qui me tapent sur le crâne aujourd’hui.

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Hoppy Lager (Mosaic Loral) – Popihn

La brasserie Popihn n’est plus à présenter tant elle représente le savoir-faire Français en terme de bière artisanales, surtout lorsqu’il s’agit de travailler le houblon. A mon goût elle fait partie de la triade sainte de la craft beer française avec Piggy Brewing Company et La Débauche.
Cette Hoppy Lager est brassée avec des houblons Mosaïc et Loral et titre à 5.5% ABV.

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