Hober – Basqueland Brewing

J’ai jamais vraiment apprécié Game Of Thrones, mais il est difficile de ne pas comprendre la référence à Hodor, personnage emblématique de la série dans cette bière. Hodor, contraction de Hold The Door devient Hober pour Hold The Beer dans notre univers houblonné.
Il s’agit dont d’une IPA titrant à 6.3% ABV pour un IBU de 60 et qui utilise des houblons Azacca, Mosaic, Chinook et Citra.

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Zoetrope – Gross x Lervig

Quand les Basques de Gross Brewery rencontrent les Norvégiens de chez Lervig, ça donne la Zoetrope, une Hazy DDH DIPA à 8% ABV.
Chargée avec le trio de houblons Citra, Galaxy et Ekuanot, elle sort à 35 IBU. On retrouve également dans le recette des malts d’orge, de blé et d’avoine ainsi que des flocons d’avoine et du dextrose.

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Proletariat – Gross Brewery

La Proletariat de chez Gross Brewery est une bière qui n’a que son étiquette d’industrielle. Brassée à San Sebastian dans le Pays Basque espagnol, il s’agit d’une DDH IPA titrant à 5% ABV pour un IBU de 35.
Elle se présente en canette de 440ml car comme l’indique l’étiquette : « Beer In Metal Rocks ».

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