La Farmhouse Ale de la brasserie Le Détour est une bière de type Saison titrant à 5.5%.
Cette bière de la région Montpelliéraine faisait parti de la box de février de Chope Ta Bière.
Farmhouse Ale – Brasserie Le Détour
Icauna Pale Ale – Popihn
Est-il encore nécessaire de présenter Pophin ? Les princes du houblon français nous présentent ce coup-ci une pale ale, quelque chose qui semble donc plus sage sur le papier que leur récente TIPA ou leurs gros RIS barriqués à 14%.
Dans cette Pale Ale à 4.8% ABV on retrouve des houblons Citra, Mosaïc et Summit, le tout pour un IBU de 35.
Basque IPA – Etxeko Bob’s Beer
La Basque IPA est, comme le nom le dit explicitement, une IPA brassée au Pays Basque. Toutefois il s’agit d’un style un peu particulier car cette IPA est ce qu’on appel un SMASH pour « Single Malt And Single Hop ».
Cette bière est donc brassée avec un seul type de malt (de l’orge du Pays Basque) et un seul houblon (le Colombus).
Elle titre à 4.5% ABV pour 43 IBU.
Hood’Ster – Philomenn
La Hood’Ster est une collaboration entre 4 brasseries.
Elle est brassée chez Philomenn avec La P’tite Maiz’, Sainte Cru et Hönigmann pour les 5 ans de l’ACAD.
Il s’agit d’une DoppelWeizen brassée avec du froment, des houblons Hallertau Blanc et Aramis et des levures Weihenstephan.
Elle titre à 7% ABV.
White Wampa – Brasserie de l’Être
Brassée pour « J’peux pas, j’ai Sabre Laser » par la Brasserie de l’Être à Paris, la White Wampa fait partie d’une série de 4 bières inspirées de l’univers Star Wars.
Il s’agit d’une Wheat Ale Single Hop avec de la menthe pour nous rafraîchir autant que les vents glaciaux de Hoth.
Les Abysses de Baggersee Blend – Bendorf
On connait Bendorf pour ses recettes souvent extravagantes ou au moins hors du commun. Cette bière ne déroge pas à la règle.
Elle se base sur l’Imperial Stout « Les Abysses de Baggersee » à laquelle est blendé une sour à l’orange vieillie en barriques durant 9 mois dans une proportion d’1/4 Sour pour 3/4 d’Imperial Stout.
Un beau bébé titrant à 10% ABV.
Eclats De Joie – Effet Papillon
Eclats de Joie est une collaboration entre la brasserie Effet Papillon et Pop Ouest, une entreprise française commercialisant du « Pop Corn Gourmet ».
Vous l’aurez donc deviné, il s’agit d’une Pale Ale brassée avec du Pop Corn ainsi que du litchi.
Elle titre à 5% ABV.
FLÜGGÅӘNKб€ČHIŒßØLĮÊN – O’Clock x Sainte Cru
La FLÜGGÅӘNKб€ČHIŒßØLĮÊN que l’on peut appeler plus simplement la Safeword est une des dernières sorties de chez O’Clock Brewing en collaboration avec Sainte Cru.
Il s’agit d’une Double NEIPA portée à fond sur l’aromatique et titrant à 8.5% ABV.
La P’tite PiratX – La P’tite Soeur
La P’tite PiratX est la collaboration entre la brasserie La P’tite Soeur et les bières Piratix de la Maison Mairot.
Il s’agit de la saison houblonnées de la brasserie La P’tite Soeur qui a passé 6 mois à maturer dans une barrique de rhum.
Elle titre à 8% ABV.
Baden Power Calvados BA IS – O’Clock
La gamme des Baden Power de chez O’Clock Brewing est composée d’une vaste sélection d’Imperial Stout et de Barley Wine vieillis en barriques.
La dégustation du jour met en lumière une des dernières nées de la gamme, à savoir l’Imperial Stout maturée en barrique de Calvados.
Cette belle bête titre à 10% ABV.