Icauna Pale Ale – Popihn

Est-il encore nécessaire de présenter Pophin ? Les princes du houblon français nous présentent ce coup-ci une pale ale, quelque chose qui semble donc plus sage sur le papier que leur récente TIPA ou leurs gros RIS barriqués à 14%.
Dans cette Pale Ale à 4.8% ABV on retrouve des houblons Citra, Mosaïc et Summit, le tout pour un IBU de 35.

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Basque IPA – Etxeko Bob’s Beer

La Basque IPA est, comme le nom le dit explicitement, une IPA brassée au Pays Basque. Toutefois il s’agit d’un style un peu particulier car cette IPA est ce qu’on appel un SMASH pour « Single Malt And Single Hop ».
Cette bière est donc brassée avec un seul type de malt (de l’orge du Pays Basque) et un seul houblon (le Colombus).
Elle titre à 4.5% ABV pour 43 IBU.

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Hood’Ster – Philomenn

La Hood’Ster est une collaboration entre 4 brasseries.
Elle est brassée chez Philomenn avec La P’tite Maiz’, Sainte Cru et Hönigmann pour les 5 ans de l’ACAD.
Il s’agit d’une DoppelWeizen brassée avec du froment, des houblons Hallertau Blanc et Aramis et des levures Weihenstephan.
Elle titre à 7% ABV.

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White Wampa – Brasserie de l’Être

Brassée pour « J’peux pas, j’ai Sabre Laser » par la Brasserie de l’Être à Paris, la White Wampa fait partie d’une série de 4 bières inspirées de l’univers Star Wars.
Il s’agit d’une Wheat Ale Single Hop avec de la menthe pour nous rafraîchir autant que les vents glaciaux de Hoth.

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Les Abysses de Baggersee Blend – Bendorf

On connait Bendorf pour ses recettes souvent extravagantes ou au moins hors du commun. Cette bière ne déroge pas à la règle.
Elle se base sur l’Imperial Stout « Les Abysses de Baggersee » à laquelle est blendé une sour à l’orange vieillie en barriques durant 9 mois dans une proportion d’1/4 Sour pour 3/4 d’Imperial Stout.

Un beau bébé titrant à 10% ABV.

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Eclats De Joie – Effet Papillon

Eclats de Joie est une collaboration entre la brasserie Effet Papillon et Pop Ouest, une entreprise française commercialisant du « Pop Corn Gourmet ».
Vous l’aurez donc deviné, il s’agit d’une Pale Ale brassée avec du Pop Corn ainsi que du litchi.
Elle titre à 5% ABV.

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Baden Power Calvados BA IS – O’Clock

La gamme des Baden Power de chez O’Clock Brewing est composée d’une vaste sélection d’Imperial Stout et de Barley Wine vieillis en barriques.
La dégustation du jour met en lumière une des dernières nées de la gamme, à savoir l’Imperial Stout maturée en barrique de Calvados.
Cette belle bête titre à 10% ABV.

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