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HALFTIME – O’Clock Brewing

by sirotonslehoublon
Bière Halftime - Brasserie O'Clock (France)

On enchaîne dans la dégustation des bières de chez O’Clock en allant dans un domaine plus léger avec cette « Hoppy Lager » aux houblons Equinoxe titrant à 4.5%. C’est toujours chouette de voir des brasseries qui revisitent les Lager !

👀 La robe est d’un ambré assez clair tirant sur le miel, surmonté d’une mousse blanche assez conséquente.

👃 Au nez, c’est puissant ! Loin des arômes d’une Lager classique, on retrouve un puissant nez de fruits tropicaux, particulièrement de mangue.

👅 En bouche on retrouve un peu plus les caractéristiques de la lager avec une attaque assez douce et maltée accompagnée d’une touche fruitée qui se développe sur la finale avec une explosion de fruits de la passion équilibrée par une légère amertume maltée.

On est dans le style de la « India Pale Lager » et ça fait un bien fou au style ! De quoi me réconcilier avec les Lager 😁

Note : 🍻🍻🍻🍻🍺 (4.5/5)

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