Corde Sensible – Gallia

La Corde Sensible de chez Gallia est un Russian Imperial Coffee Stout qui a été maturé en barrique de whisky.
Ce beau bébé brassé avec du café titre à un très beau 13.2% ABV. De quoi jouer sur ma corde sensible.
De ce que j’en sais, cette bière date d’avant la prise de part de Heineken chez Gallia, un sujet assez complexe sur lequel j’aimerai revenir prochainement.

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Rodéo 2017 – Bendorf

La Rodéo c’est une bière triple au nectar d’abricot sortie de la brasserie Bendorf. Pour être plus précis encore il s’agit d’un assemblage de bières vieillies dans différentes barriques (Sauterne, Sylavner, Cognac et barriques neuves).
Ce beau bébé a été embouteillé il y a 2 ans et titre à 10% ABV.

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Brettanomusses – La Muette

Je connaissais la ferme-brasserie La Muette de réputation sans jamais avoir eu l’occasion d’y goûter, leurs bières étant peu distribuées en région parisienne. C’est avec grand plaisir que je me suis rendu à leur stand lors du festival Nantes Sous Pression et que j’ai ramené cette Brettanomusses, une bière de blé aux levures Brett qui a passé près de 2 ans dans une barrique de vin rouge.

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