Porter Cerises / Framboises – Popihn

La brasserie Popihn est réputée pour ses cocktails houblonnés mais j’ai récemment eu la preuve avec leur Russian Imperial Stout v3 qu’ils maîtrisaient également l’art de la bière sombre.
Ici nous dégustons leur porter à la cerise et à la framboise, brassée avec des malts d’orge et d’avoine. Elle titre à 5.1%.

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Goat Me A Stout – La P’tite Maiz’

Permanente de la gamme de la brasserie La P’tite Maiz’, la Goat Me A Stout est, comme son nom le laisse présager, un stout. Plus précisément un Oatmeal Stout, ce qui veut dire qu’il contient une belle part d’avoine dans les malts utilisé en complément des malts d’orge.
Elle titre à 6.8% ce qui est dans la moyenne pour un stout qui ne se veut pas « Imperial ». L’IBU annoncé est de 20, ce qui est assez bas pour ce type de bière.

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