S’il y a bien une brasserie US qui fait rêver tous les beergeeks en France c’est Other Half. Coup de chance, un des rares bienfait du covid est de nous permettre d’avoir ce genre de canettes en France, les brasseries n’arrivant plus à liquider leur stock avec le marché local.
C’est donc la Small Nelson Everything qui se retrouve dans mon verre ce soir, une DDH IPA au houblon Nelson Sauvin titrant à 6.5% ABV.
Voilà une bière sur laquelle j’ai de grosses attentes ! Déjà par ce que j’aime beaucoup la brasserie basque La Superbe et leurs releases en canette. Mais surtout par ce que j’ai lu énormément de bien sur cette Marea Gora autour de moi. C’est donc mon tour de me régaler de cette DIPA à 8% et chargée aux houblons Idaho 7, Nelson Sauvin et Motueka.
Equilibrium est une brasserie américaine au sommet de la hype et qui arrive enfin en France. La MC² que je sirote ici est une Double IPA à 8% ABV.
Malheureusement et comme souvent avec les brasseries US il n’y a pas de détails sur les ingrédients utilisés dont les houblons. Le site de la brasserie parle toutefois des notes tropicales de mangue, ananas et abricot. Voyons donc voir si la promesse est tenue !
Plutôt que de me tordre l’esprit à vous décrire la Bonita de la brasserie de la Goutte d’Or, je vais plutôt reprendre le descriptif sur la bouteille :
Bonita est un assemblage entre une saison de seigle fraîche (90%) et une grisette affinée en tonneaux de chardonnay (10%), le tout macérée sur des pétales de coquelicot et de camomille séchée.
Une bière qui se veut donc florale et légère avec ses 4.5% ABV
Encore une canette de chez La Superbe à découvrir avec cette Antü, une DDH IPA chargée aux houblons Belma, Citra Cryo et Sabro. Après un petit écart avec un Imperial Stout c’est indéniablement du côté du houblon que nous revenons !
Une bière qui titre à 6.5% ABV.
Depuis environ un an maintenant, la brasserie La Superbe commence à se faire une réputation avec sa gamme de bières houblonnées en canettes. Première pour cette gamme avec la Hilargi : la brasserie nous sort un Imperial Stout vanille, noix de coco toastée et marshmallow qui titre à 9% ABV.
Il s’agit d’une collaboration avec les britanniques de Alpha & Delta, ça pèse !
Dans cette bière d’actualité, Donald Drunk, à défaut de pouvoir redorer le blason de l’Amérique va s’attaquer à celui de l’Amarillo.
Brassée par Hoppy Road en collaboration avec La Biérothèque, la Make Amarillo Great Again est une Triple NEIPA aux houblons HBC596, El Dorado, Amarillo et Simcoe.
Un beau bébé qui titre à 10% ABV.
BRRRAH!… Est-ce une référence au bruit de l’orage qui illustre la canette de cette DIPA ? Je ne sais pas mais La Superbe nous sort encore ici un jus de houblon de 44Cl chargé en Strata et produit en collaboration avec les espagnols de Naparbier.
Elle titre à 8% ABV.
Le Baltic Porter est un porter qui a pour spécificité d’être faite en fermentation basse.
Celui-ci de la brasserie Gallia utilise, en plus des malts d’orge, de l’avoine pour lui donner de l’onctuosité.
L’ensemble titre à 7.5%.
La Supra Elsa de Senses Brewing est une bière hybride, croisement entre une wheat ale et une Double Heffe. Deux visions différentes de la « blanche » combinées en une seule bière.
Une bière qui titre à 7.5% ABV.