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This Is Not A Pils – La P’tite Maiz’

by sirotonslehoublon

This Is Not A Pils de la brasserie La P’tite Maiz’ n’est pas, comme son nom l’indique, une pils. Il s’agit en effet d’une Hoppy Pale Ale utilisant des houblons Summit, Citra et Mosaic et titrant à 4.7% ABV.
Il me semble d’ailleurs qu’il s’agit de la première bière de La P’tite Maiz’ !

👀 La robe est jaune claire, parfaitement limpide. La carbonatation est assez faible mais la mousse blanche est abondante et dispose d’une assez belle tenue.

👃 Le nez est sympathique, frais et expressif, léger mais parfumé. Outre la légère base maltée on ressent rapidement les houblons. Ils apportent de belles notes de mangue, de banane et de pêche.

👅 En bouche, l’attaque est assez douce avec des notes plutôt fruitées de pêche et de pomme. La finale est un peu plus sèche et expressive, apportant des notes plus vive venant des houblons mais tirant toujours sur le fruité.
On retrouve également une touche légèrement épicée qui provient certainement de la levure.

Il s’agit d’une bière relativement basique dans son style mais bien faite. Une blonde de soif qui changera des lager et pils industrielles.

Note : 🍻🍻🍻🍺 (3.5/5)

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