Spectra NEIPA – Basqueland Brewing x Gamma Brewing

Collaboration entre Basqueland Brewing et Gamma Brewing, la Spectra est une New England IPA titrant à 5.5% ABV

👀 Apparence

La spectra présente une robe jaune à la turbidité élevée. Elle se couvre d’une épaisse et onctueuse mousse blanche, abondante et très persistante.

👃 Nez

Le nez est puissant, à la fois fruité et végétal. Il débute par des arômes d’ananas et d’agrumes (orange et mandarine) avant de laisse paraître un côté plus végétal avec des notes d’herbe fraîchement coupée.

👅 Bouche

En bouche, l’attaque est fruitée, très tropicale avec des saveurs d’ananas à fond les ballons, accompagnée d’un peu de noix de coco donnant un côté très Piña Colada à l’ensemble.
La finale apporte une très douce amertume plus végétale et herbacées.

C’est très rond et juteux avec une illusion de cocktail de fruits. C’est franchement réussi !

Note : 🍻🍻🍻🍻 (4/5)

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