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Longboard Dream – Senses Brewing

by sirotonslehoublon

La Longboard Dream de chez Senses Brewing est une West Coast Pale Ale qui se veut être une bière de soif, une american pale ale légère et doucement houblonnée titrant à 6% avec des houblons Magnum, Pilgrim, Centennial et Apollo.

👀 Apparence

La robe est dorée, légèrement cuivrée avec une turbidité légère et couverte d’une abondante mousse blanc-cassé à la persistance plutôt longue.

👃 Nez

Le nez est très aromatique avec des notes épicées et florales. C’est frais avec des airs d’agrumes et de rose. Assez déroutant tant le nez est inhabituel sur ce type de bières.

👅 Bouche

En bouche on retrouve une attaque fraîche, assez vive avec une amertume florale assez douce apportant également des notes épicées avant de laisser plus de place à la base maltée.
Il en résulte une bière assez sèche sur la longueur et très désaltérante.
Une pale ale à la buvabilité élevée et qui ne cherche pas à jouer la carte de l’aromatique poussée à fond, logique venant d’une « West Coast » Pale Ale.

Une bière bien agréable, à ranger dans la catégorie des bières de soif à boire en tout temps.

Note : 🍻🍻🍻🍺 (3.5/5)

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