Farmhouse Ale – Brasserie Le Détour

La Farmhouse Ale de la brasserie Le Détour est une bière de type Saison titrant à 5.5%.
Cette bière de la région Montpelliéraine faisait parti de la box de février de Chope Ta Bière.

👀 Apparence

Au premier coup d’œil c’est une bière jaune paille avec une turbidité assez élevée qui se présente dans le verre. Elle se couve d’une mousse blanche moyennement abondante et assez peu persistante.

👃 Nez

Au nez c’est une bière finement maltée, légèrement acidulée avec une pointe d’épices poivrées qu’on trouve dans le verre.
Une saison florale et fruitée.

👅 Bouche

En bouche ce qui me frappe principalement c’est une saveur âcre et amère plutôt puissante, pas forcément ce que j’attend d’une saison.
La côté floral est là, les épices boisées aussi, mais tout est écrasé par cette sensation âcre qui reste longuement sur la langue.

Pour moi c’est malheureusement raté, il y a un indéniable manque d’équilibre qui tue presque toute buvabilité dans cette bière qui se voulait facile et rafraîchissante.

Note : 🍻🍺 (1.5/5)

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