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Euzkadi Tropical – La Pirata x Laugar

by sirotonslehoublon

Direction l’Espagne pour cette collaboration entre les brasseries La Pirata et Laugar qui donne comme résultat un TDH Hazy TIPA.
Avec ses 9.4% ABV elle est chargée en houblons Azzacca, Amarillo Cryo et Citra pour un total de 33g/L !

👀 Apparence

Visuellement on retrouve bel et bien une turbidité très élevée sans pour autant être intégralement opaque. La robe est dorée et se couvre d’une mousse blanche moyennement abondante et assez peu persistante. La carbonatation est fine.

👃 Nez

Le nez est très porté sur les agrumes avec de l’orange sanguine et du pamplemousse qui s’accompagnent d’une pointe de fruits jaunes et tropicaux (mangue et abricot).
On y retrouve enfin une pointe végétale / résineuse.

👅 Bouche

En bouche c’est une attaque toute en rondeur qui vient nous prendre les papilles avec ses saveurs maltées et de fruits jaunes rôtis (Pêche et abricot).
La transition vers la finale est plus agressive avec une amertume contenue mais très végétale.
On sent bien le très gros dry hop et la quantité de houblon en bouche. Même si l’aromatique ne se concentre pas sur le fruit comme on peut l’avoir chez Piggy par exemple, on garde un bel équilibre.
Je lui reproche toutefois le manque d’un côté « dank » et juteux à mon goût.

Note : 🍻🍻🍻🍺 (3.5/5)

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